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2018-07-25未来餐饮门店关键是便利，餐饮大牌下沉社区门

【潼味坊】这篇文章，重点论述一个笔者的新研究成果。研究，是为了掌握变革趋势。谁掌握了趋势，谁就不念过去不惧未来。洞察：未来餐饮门店新趋...【阅读全文】
2018-07-24单品类餐饮的寿命为什么长不了？

【潼味坊】心理学上有个非常经典的实验，叫做果酱实验。斯坦佛大学的研究员希娜艾扬格在一家杂货店摆了两个试吃的摊位，想看看人们究竟是怎么做出...【阅读全文】
2018-07-24将一个餐饮品类做成品牌需要哪几步？

【潼味坊】将大众品类做出品牌，到底在比拼什么？炒饭可能是一个极端而又典型的案例。《2018中国餐饮报告》当中指出，品类是切入点，品牌是发力...【阅读全文】
2018-07-21餐厅新品上线，5大方法，精准筛选产品亮点

【潼味坊】你的品牌遇见过这种情况么要上新品了，全公司上下都寄予厚望，筹谋着这次一定要把产品策划做好，争取整出个爆款来。于是，当总结新品...【阅读全文】
2018-07-21远古时代就在用的嗅觉营销，让餐饮品牌形象更

【潼味坊】嗅觉营销可能是与口碑一样古老的营销方式，远古时代，露天市场的卖主就已经使用燃烧的熏香吸引路过的人们来到他们的小摊前。科学家证明...【阅读全文】