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2018-07-28厨师现炒，快餐“变慢”已成趋势，餐厅的利润

【潼味坊】食材现选、厨师现做，以前不曾有过的明火和大厨，出现在了越来越多的快餐餐厅里。但变慢之后，利润从哪来？ 01 变化把久违10年的厨师...【阅读全文】
2018-07-27餐饮企业为品牌赋能做好自营销的4个维度

【潼味坊】有人靠营销做火一个品牌，也有人因为不懂营销输得一败涂地。在人人都离不开营销的时代，餐饮人又该如何利用营销为自己的品牌赋能？...【阅读全文】
2018-07-27餐厅试营业期间，如何才能让顾客“一见钟情”

【潼味坊】相亲，有明确目的的男女双方，在约好的时间地点，看气质看谈吐察言观色旁敲侧击，衡量有没有第二次见面的必要。新店试营业也是一样，是...【阅读全文】
2018-07-26餐厅该如何去表达“好吃”这个概念？

【潼味坊】很多餐饮老板开店之前都会拉着亲朋好友来品尝，怎么样我这是不是最好吃的，大家都连连称赞，老板自己也获得了极大的满足感。开业以后...【阅读全文】
2018-07-26供应链定生死，餐饮企业该如何在这场战役中赢

【潼味坊】前端决定强弱，后端决定生死，位于后端的供应链将成为餐饮业的下半场战地，越来越多的品牌也开始发力供应链建设。近日，汤上工夫创新...【阅读全文】